粤菜焖鸭的做法整只

粤菜焖鸭是一道美味的传统菜肴，采用新鲜的鸭肉和优质的调料焖制而成，口感鲜美，营养丰富。以下是粤菜焖鸭的做法：
材料：
- 鸭子一只
- 姜一块
- 蒜三瓣
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤：

1. 鸭子洗净，切成大块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 姜、蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油，放入姜末和蒜末爆香。
4. 加入鸭肉煸炒，煸炒至鸭肉变色。
5. 加入适量料酒、生抽、老抽翻炒。
6. 加入适量水，放入盐、糖、鸡精，大火烧开。
7. 转小火焖煮约20分钟，直到鸭肉烂烂的。
8. 最后再大火收汁，让鸭肉更加入味。
9. 完成啦，美味的粤菜焖鸭就做好了。
以上就是粤菜焖鸭的做法，希望你会喜欢这道美食。

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