湘菜花菜炒虾仁的做法

湘菜花菜炒虾仁的做法如下:

1. 准备食材:虾仁 200 克,湘菜花 200 克,蒜末 适量,姜末 适量,盐 适量,生抽 适量,料酒 适量,糖 适量,淀粉 适量,油 适量。
2. 虾仁洗净,去壳去虾线,切成小块,用少量盐、生抽、料酒和淀粉腌制 15 分钟左右。湘菜花洗净,切成小朵,备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香,加入腌制好的虾仁煸炒至变色。
4. 加入湘菜花翻炒,加入少量盐和糖调味,继续翻炒至湘菜花变软。
5. 加入少许生抽和适量清水,继续翻炒至汤汁浓稠,即可出锅。
以上就是湘菜花菜炒虾仁的做法,简单易做,味道鲜美。希望您喜欢。

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