粤菜粉丝的做法大全

粤菜粉丝的做法大全
(1)【材料】粉丝 50 克，瘦肉 100 克，青蒜 20 克，生姜 3 片，料酒 1 汤匙，生抽 1 汤匙，老抽 1/2 汤匙，盐 适量，鸡精 适量，食用油 适量，清水 适量。
(2)【步骤】
1. 粉丝用温水泡软备用。
(3)2. 瘦肉洗净切成小块，加入料酒、姜片腌制 10 分钟。
(4)3. 锅中加入适量食用油，烧热后放入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
(5)4. 加入青蒜翻炒几下。
(6)5. 加入生抽、老抽继续翻炒，加入适量盐和鸡精调味。
(7)6. 加入泡软的粉丝翻炒均匀。
(8)7. 适量清水，烧开后转小火煮 5 分钟，让粉丝充分吸收汤汁。
(9)8. 最后收汁，让粉丝和肉块都裹上浓郁的酱汁即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、心脏病、肥胖症及贫血患者食用。
禁忌：

1. 粉丝富含蛋白质，但钙含量较低，因此老年人、儿童和孕妇应适量食用，不能过量。
2. 粉丝易吸水，过量食用会导致消化不良。
粤菜粉丝的做法大全
(1)【材料】粉丝 50 克，瘦肉 100 克，青蒜 20 克，生姜 3 片，料酒 1 汤匙，生抽 1 汤匙，老抽 1/2 汤匙，盐 适量，鸡精 适量，食用油 适量，清水 适量。
(2)【步骤】
1. 粉丝用温水泡软备用。
(3)2. 瘦肉洗净切成小块，加入料酒、姜片腌制 10 分钟。
(4)3. 锅中加入适量食用油，烧热后放入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
(5)4. 加入青蒜翻炒几下。
(6)5. 加入生抽、老抽继续翻炒，加入适量盐和鸡精调味。
(7)6. 加入泡软的粉丝翻炒均匀。
(8)7. 适量清水，烧开后转小火煮 5 分钟，让粉丝充分吸收汤汁。
(9)8. 最后收汁，让粉丝和肉块都裹上浓郁的酱汁即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、心脏病、肥胖症及贫血患者食用。
禁忌：

1. 粉丝富含蛋白质，但钙含量较低，因此老年人、儿童和孕妇应适量食用，不能过量。
2. 粉丝易吸水，过量食用会导致消化不良。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/ngmgecQ2vL3J.html