紫苏虾尾的做法湘菜大全

【紫苏虾尾的做法】
湘菜大全中有着许多口味鲜美、做法简单的菜品,其中紫苏虾尾是最受欢迎的一道。这道菜采用虾尾和紫苏叶一起烹制,不仅口感鲜美,而且具有浓郁的香味和保健功效。
步骤如下:

1. 准备好所需的食材,包括虾尾、紫苏叶、盐、胡椒粉、鸡精等。
2. 将虾尾清洗干净,去掉虾线,然后加入适量的盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 将紫苏叶洗净,切成小块备用。
4. 热锅凉油,放入虾尾煸炒至变色,加入腌制好的紫苏叶,继续翻炒几分钟。
5. 加入适量的水,大火煮开后转小火,炖煮10分钟左右,直到虾尾变得熟透。
6. 加入适量的盐和胡椒粉,鸡精调味,翻炒均匀即可。
紫苏虾尾的做法简单美味,不仅口感鲜美,而且具有浓郁的香味和保健功效。如果想尝试这道菜,不妨去湘菜大全中查找更多的做法,或者自己动手做一道。

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