紫苏鱼湘菜家常做法视频

紫苏鱼,湘菜家常做法视频

紫苏鱼是一道备受喜爱的湘菜,口感鲜美,营养丰富。

步骤一:准备材料

紫苏鱼的主要材料是鱼,以及紫苏、姜、蒜、辣椒等。将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状。

步骤二:烹饪鱼块

将烹饪好的鱼块放入热锅中,加入适量的油,煎至两面金黄。

步骤三:加入调料

加入适量的姜蒜、辣椒、紫苏等调料,翻炒均匀。

步骤四:加入适量的水

加入适量的水,将调料烧开,放入煎好的鱼块,加盖煮10分钟。

步骤五:加入调味料

加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料,翻炒均匀。

步骤六:装盘

将炒好的紫苏鱼装盘,撒上葱花点缀即可。

以上就是紫苏鱼湘菜家常做法视频的制作方法,您可以尝试自己动手做一道美味的紫苏鱼。

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