湘菜牛排骨火锅的做法大全家常

湘菜牛排骨火锅的做法大全家常(1)
配方:
- 牛排骨 500 克
- 辣椒 20 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
做法流程:

1. 将牛排骨切成大小均匀的小块,用清水洗净备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入料酒,放入牛排骨煸炒至变色。
3. 加入辣椒,继续煸炒至辣椒出香味,加入适量盐,鸡精调味。
4. 加入适量清水,烧开后转小火煮 15 分钟。
5. 最后加入葱花翻炒一下即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合老年人和小孩。
注意事项:
- 煮牛排骨火锅时,水不要加太多,以免烧干。
- 煮牛排骨火锅时,一定要慢慢调味,以免盐味过浓。
- 辣椒的数量可以根据自己的口味适量调整。

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