巧克力汤圆怎么弄好吃，巧克力馅儿的汤圆怎么做

大家好，关于巧克力汤圆怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于巧克力馅儿的汤圆怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 巧克力馅儿的汤圆怎么做
2. 巧克力脆皮汤圆不放黄油可以吗
3. 巧克力汤圆馅的做法
4. 没有椰子油怎么做巧克力脆皮汤圆

巧克力馅儿的汤圆怎么做

原料：糯米粉、玉米面粉、鸡蛋、巧克力、芝麻粉、花生碎。

方法是：

第1步、糯米粉，玉米面粉混合，糯米粉：玉米面粉比例4：1。

第2步、加水和成光滑面团。

第3步、巧克力放碗中隔热水融化。

第4步、融化好的巧克力。

第5步、加入一勺芝麻糊，一勺花生碎搅匀。

第6步、锅中烧水，水开后，取大勺打入一个鸡蛋，利用水的温度让鸡蛋定型，将两个鸡蛋用同样方法煮好捞出放碗中。

第7步、把面团分成大小相等的剂子，包入巧克力馅儿，搓圆，放入锅中，小火保持水微微沸腾。

第8步、全部下入锅中后，放入两勺醪糟。

第9步、放入一把枸杞，把煮过的荷包蛋重新放入锅中，放入一块红糖，汤圆浮起可关火。

第10步、巧克力馅儿汤圆，完没出锅。

巧克力脆皮汤圆不放黄油可以吗

可以

巧克力汤圆可以不放黄油,放些加入自制的糖渍橙皮,可以让馅料吃起来有橙子的清香味,没有的话,可以直接加入磨碎的新鲜橙皮、柠檬皮,有同样的效果。或者根据自己口味加入烤香的坚果碎,巧克力和坚果的组合也是绝配。

巧克力汤圆馅的做法

巧克力酱馅汤圆的做法

1.冷冻梅子提前拿出来解冻

（梅子就是用冷冻的，更出颜色），榛子酱提前分好份，放入冰箱冻到不粘手

2.取100克解冻了的梅子，加入约225克冷水，就成了淡紫色的液体；取225克吊浆粉，兑约225克的梅子水混合均匀，成皮

3.将面皮搓圆，压扁

4.然后我包入了约7至8克的芝麻馅，左手大拇指把馅往里压，右手拇指和食指捏拢汤圆皮，再一搓，搓圆了，放在撒了吊浆粉的盘子上5.同样取剩下的225克吊浆粉，加入15克抹茶粉，再加入240克冷水混合均匀6.左手拇指将勺上的榛子酱刮到压平的汤圆皮上，这时候就不能像包芝麻馅一样，用左手拇指往里压了，只能用右手将巧克力酱基本包起来7.然后再捏一块汤圆皮盖在上面，补丁接口处要用手捏紧，然后再搓圆，放在撒了吊浆粉的盘子上8.梅子味的汤圆，是用剩下的100克梅子加水来煮的，汤圆煮到漂在水面上，就是好了

没有椰子油怎么做巧克力脆皮汤圆

做这个巧克力脆皮没有椰子油是可以的，可以用玉米油，黄油或者牛奶来代替。但是由于没有椰子油独特的味道因此做出来的脆皮味道口感会差一些，不如用椰子油做出来的好吃。

但如果没有的话，也没有别的好办法，只能选择用玉米油黄油或者牛奶来代替，如果制作技术特别好的话，味道也特别好！

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