跳跳蛙火锅的做法湘菜

【跳跳蛙火锅的做法】
湘菜以其丰富的口味和独特的烹饪方式而闻名。今天,我们将介绍一种名为跳跳蛙火锅的做法,这是一种辣味十足的湘菜美食。
步骤如下:

1.准备食材:跳跳蛙、辣椒、葱姜蒜、花椒、豆腐、豆芽、生菜等。
2.将跳跳蛙切成小块,放入碗中备用。
3.热锅冷油,加入葱姜蒜和花椒爆香。
4.加入辣椒翻炒,炒至辣椒变软。
5.加入跳跳蛙,继续翻炒。
6.加入适量的水,放入豆腐和豆芽等食材,煮至熟透。
7.加入适量的盐、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀。
8.加入生菜,翻炒均匀后即可出锅。
跳跳蛙火锅是一道美味又健康的湘菜美食,不仅口感独特,而且营养丰富。如果你喜欢湘菜,那么这道跳跳蛙火锅一定会让你回味无穷。

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