炒虾家常做法湖南湘菜视频

炒虾是湖南湘菜中非常受欢迎的一道家常菜,下面是一份简单的炒虾家常做法。
【步骤一】准备食材
需要准备虾、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、生抽、糖等食材。将虾去掉虾线、洗净备用。葱姜蒜切末,辣椒切碎备用。
【步骤二】热锅冷油
将锅烧热,加入适量的油,等油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。接着加入辣椒继续煸炒。
【步骤三】加入虾
将虾倒入锅中煸炒,加入适量的料酒、盐、生抽、糖等调料,翻炒均匀。
【步骤四】出锅
炒至虾变色后,加入适量的水,大火煮开后转小火煮至虾熟透,然后出锅即可。
炒虾是一道非常简单的湖南湘菜,不仅美味可口,而且营养丰富。如果不想自己动手做,也可以去当地的餐馆品尝。

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