湘菜铁板孜然牛肉做法

【湘菜铁板孜然牛肉做法】

1. 湘菜铁板孜然牛肉是一道美味可口的佳肴,制作起来也比较简单。首先准备好所需的食材,包括牛肉、孜然、辣椒、葱姜蒜等。
2. 将牛肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。然后热锅凉油,将腌制好的牛肉放入锅中煸炒,直到变色捞出备用。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入孜然和辣椒炒香。
4. 将炒好的牛肉倒入锅中,继续翻炒均匀。最后加入适量的盐、糖、生抽调味,再撒上葱花即可。
5. 铁板烧沸,将炒好的牛肉放在铁板上烤至表面金黄色,即可装盘享用。
湘菜铁板孜然牛肉的做法非常简单,味道鲜美。不仅可以作为家常菜,还可以搭配米饭一起食用。如果你喜欢湘菜,这道菜肴一定不容错过。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/ocVFDUoW2q0U.html