川菜肉片麻辣汤的家常做法

川菜肉片麻辣汤的家常做法
制作流程:

1. 将猪肉切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 热锅凉油,将腌制好的肉片放入锅中煸炒,至变色捞出备用。
3. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,再加入花椒、干辣椒煸炒。
4. 加入清水,烧开后转小火煮10分钟,加入肉片煮沸。
5. 加入盐、糖、鸡精调味,再加入葱花煮沸后即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,特别是老年人、儿童和患有心血管疾病的人。
禁忌:

1. 孕妇、产妇和癫痫患者不宜多吃。
2. 感冒、发烧、腹泻等症状的人不宜多吃。
食材准备:

1. 猪肉(瘦)200克。
2. 姜1块,蒜6瓣,干辣椒10个,花椒适量。
3. 大葱1根,盐、糖、鸡精适量。
4. 食用油适量。
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1. 将猪肉切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
h22. 热锅凉油,将腌制好的肉片放入锅中煸炒,至变色捞出备用。
h23. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,再加入花椒、干辣椒煸炒。
h24. 加入清水,烧开后转小火煮10分钟,加入肉片煮沸。
h25. 加入盐、糖、鸡精调味,再加入葱花煮沸后即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,特别是老年人、儿童和患有心血管疾病的人。
禁忌:

1. 孕妇、产妇和癫痫患者不宜多吃。
2. 感冒、发烧、腹泻等症状的人不宜多吃。
食材准备:

1. 猪肉(瘦)200克。
2. 姜1块,蒜6瓣,干辣椒10个,花椒适量。
3. 大葱1根,盐、糖、鸡精适量。
4. 食用油适量。
h26. 将猪肉切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
h27. 热锅凉油,将腌制好的肉片放入锅中煸炒,至变色捞出备用。
h28. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,再加入花椒、干辣椒煸炒。
h29. 加入清水,烧开后转小火煮10分钟,加入肉片煮沸。
h30. 加入盐、糖、鸡精调味,再加入葱花煮沸后即可。

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