豆鼓蒸脆肠粤菜做法大全

【豆鼓蒸脆肠粤菜做法大全】
制作流程:

1. 准备好所有的食材,包括豆鼓、脆肠、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 将豆鼓切成块状,放入料酒和生抽腌制10分钟。
3. 将脆肠切成小块,用盐腌制10分钟。
4. 将葱姜蒜切末备用。
5. 将腌制好的豆鼓和脆肠放入蒸盘中。
6. 加入适量的水,放入蒸锅中蒸15分钟。
7. 在蒸的过程中,调制酱汁。将老抽、糖、盐、料酒混合在一起,加入适量的水,调制成酱汁。
8. 蒸好后,将酱汁淋在豆鼓蒸脆肠上即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是小孩、老年人和素食者。
禁忌:

1. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 豆鼓中含有蛋白质和胆固醇,高胆固醇的人应避免食用过多。
3. 某些人对豆类过敏,应避免食用。
【豆鼓蒸脆肠粤菜做法大全】
【序号】1-4

1. 准备好所有的食材,包括豆鼓、脆肠、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 将豆鼓切成块状,放入料酒和生抽腌制10分钟。
3. 将脆肠切成小块,用盐腌制10分钟。
4. 将葱姜蒜切末备用。
5. 将腌制好的豆鼓和脆肠放入蒸盘中。
6. 加入适量的水,放入蒸锅中蒸15分钟。
7. 在蒸的过程中,调制酱汁。将老抽、糖、盐、料酒混合在一起,加入适量的水,调制成酱汁。
8. 蒸好后,将酱汁淋在豆鼓蒸脆肠上即可。

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