松茸干炒牛肉粤菜做法

【松茸干炒牛肉粤菜做法】
制作流程：

1. 将松茸干用清水浸泡10分钟，去除杂质和异味，然后用清水冲洗干净备用。
2. 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉腌制20分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4. 加入松茸干翻炒，再加入盐和胡椒粉调味，继续翻炒至松茸干变软。
5. 撒上葱花和香菜点缀即可。
适合人群：
这道菜适合所有人食用，尤其适合免疫力低下、皮肤干燥的女性和老年人。
禁忌：
松茸是一种营养丰富的食物，但是它同时也是一种高纤维、高能量的食物，因此孕妇、小孩、老年人以及患有胃肠道疾病的人应该谨慎食用。同时，由于松茸中含有一些化合物，所以患有过敏史的人应该避免食用。
注意事项：

1. 松茸干需要提前浸泡，去除杂质和异味，否则会影响口感。
2. 牛肉需要腌制一段时间，使其更加入味。
3. 炒松茸干时需要火候适中，不要过度炒制，否则松茸干会变硬。
4. 调味时要适量，不要过咸。

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