盈江美食西餐馆

盈江美食西餐馆的详细菜谱如下： 【第1篇】红烧肉 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 3 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将猪五花肉洗净，切成 3 厘米见方的小块。
2. 热锅冷油，放入姜片煸炒出香味。
3. 加入猪肉块煸炒至变色，倒入料酒煮至酒味散去。
4. 加入清水，水量以刚好没过肉块为宜。
5. 加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。 6. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到肉熟软入味。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和心血管疾病患者。红烧肉富含蛋白质和碳水化合物，对身体有很好的保健作用。 禁忌： 由于红烧肉的油腻口感，因此，对于肥胖、血脂较高的人群来说，应该适量食用。同时，由于冰糖有甜味，因此，对于口味重的人来说，可以适量减少冰糖的用量。 【第2篇】凉拌黄瓜 材料： - 黄瓜 2 根 - 蒜末 适量 - 盐 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 辣椒油 适量 - 酱油 适量 制作流程：

1.将黄瓜切成薄片，放入碗中。
2. 加入适量的盐，腌制 10 分钟左右。
3. 将腌制好的黄瓜片沥干，放入碗中。
4. 加入适量的醋、糖、辣椒油和酱油，搅拌均匀。
5. 最后，撒上一些蒜末，即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是夏季凉拌黄瓜，清爽可口，有助于消化和减肥。 禁忌： 由于黄瓜本身很清爽，因此，对于肠胃功能较弱的人来说，应该适量食用。同时，由于黄瓜中含有一种维生素 C，因此，对于孕妇和宝宝来说，应该谨慎食用。 【第3篇】红烧鱼块 材料： - 鲜鲤鱼 500 克 - 生姜 3 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将鲜鲤鱼去鳞、去内脏，切成 3 厘米见方的块。
2. 热锅冷油，放入姜片煸炒出香味。
3. 加入鱼块煸炒至变色，倒入料酒煮至酒味散去。
4. 加入清水，水量以刚好没过鱼块为宜。
5. 加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。 6. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到鱼块熟软入味。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和心血管疾病患者。红烧鱼块富含蛋白质和碳水化合物，对身体有很好的保健作用。 禁忌： 由于鱼块中含有较高的蛋白质，因此，对于肥胖、血脂较高的人群来说，应该适量食用。同时，由于鱼块有咸味，因此，对于口味重的人来说，可以适量减少冰糖的用量。

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