油麦菜鸡肉粥配方

油麦菜鸡肉粥是一种非常健康、美味的粥类食品,其主要原料是油麦菜和鸡肉。以下是一份油麦菜鸡肉粥的配方:
- 2个鸡蛋
- 1根大葱
- 1片姜
- 2杯鸡肉高汤或清水
- 2杯油麦菜
- 1汤匙橄榄油
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
制作方法:

1. 将鸡蛋打散,加入大葱和姜片,搅拌均匀。
2. 将油麦菜洗净,切成小块。
3. 将鸡肉高汤或清水倒入锅中,加入油麦菜和鸡肉,搅拌均匀。
4. 煮沸后,转小火,盖上锅盖,煮约15分钟,直到粥变得浓稠。
5. 加入盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
6. 最后,将粥盛入碗中,撒上葱花即可。
油麦菜鸡肉粥不仅美味,而且富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强免疫系统和促进身体健康。如果想尝试这种健康的美食,建议在晚上或早餐时食用。

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