鳕鱼怎么弄好吃呢 蓝鳕鱼最好吃的做法

其实鳕鱼怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蓝鳕鱼最好吃的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享鳕鱼怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 鳕鱼怎样做最好吃
2. 淡水鳕鱼怎么做最好吃
3. 蓝鳕鱼最好吃的做法
4. 鳕鱼最好吃的做法怎么做

鳕鱼怎样做最好吃

首先把要用到的鳕鱼先进行解冻处理。

然后开火，向锅里放入油、姜、盐并烧热，等待锅烧热后，将鳕鱼放入煎一分钟左右。

等待一面煎好后，在将鳕鱼翻置另一面继续煎，煎好后加入适量黄酒去腥，盖上锅盖。

淡水鳕鱼怎么做最好吃

用料

挪威北极鳕2块

葱1棵

蒜头2粒

姜2片

枸杞5粒

青花椒2克

料酒3滴

胡椒粉小半勺

生抽1勺

鸡油1勺

制作过程

步骤1

先准备好真鳕鱼、葱姜蒜、枸杞等食材，真鳕鱼我准备的是挪威北极鳕，要提前取出解冻。

步骤2

将真鳕鱼用清水冲洗一下，擦干表面水分。

步骤3

把葱叶撕成细丝状，花椒叶切碎，放入碗中，再放入枸杞，加小半碗水泡上。这样泡可以使葱丝卷起来更好看。

步骤4

接下来加入少许胡椒粉、料酒，搓匀后先腌制4分钟，注意这时候不要加入盐巴。

步骤5

调味汁：在味碟里倒入1勺生抽，加入1勺葱水调匀。

步骤6

将真鳕鱼放入盘子里，撒上葱丝、姜丝、青花椒、调味汁。

步骤7

锅中加入一大碗水烧开，然后放入鱼盘，再放入一点点鸡油，没有鸡油也可以放其他油。

步骤8

盖上锅盖，开大火蒸4分钟，然后关火，虚蒸2分钟，即可取出。

步骤9

取出后，夹出葱丝，放入泡好的葱丝、枸杞点缀，即可。

蓝鳕鱼最好吃的做法

用料

蓝鳕鱼1斤、韩式辣酱2大匙、豆腐1块、海菜少许、粉丝适量、盐、姜一小块

做法

1.豆腐切小块，鳕鱼切条，海菜泡软，粉丝泡软，姜拍破

2.姜，海菜，粉丝和豆腐下入小锅，加水没过食材，加入辣酱和盐调味

3.汤烧开后小火煮5min，下入鱼段，大火烧开，关火焖5min到鱼肉熟

4.鲜咸微辣，连汤带菜浇到米饭上

鳕鱼最好吃的做法怎么做

用料：鳕鱼1条，姜适量，葱适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，米醋适量，盐适量，料酒适量，色拉油适量

做法：

1.鳕鱼去掉内脏和里面的黑膜，用厨房纸巾吸干水分，隔1公分左右切一刀，不用切断（两面都切），切7刀后再切断。

2.用盐将鱼的两面抹一下，里面也抹上，葱姜切丝放在鱼上面，加入料酒腌制20分钟。

3.平底锅放油，小火将鱼的两面煎一下

4.锅中加入蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、米醋，适量的热水盖上锅盖中火烧制20分钟，出锅后撒上香菜。

关于本次鳕鱼怎么弄好吃呢和蓝鳕鱼最好吃的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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