啤酒鸡怎么弄好吃简单？啤酒鸡的家常做法

本篇文章给大家谈谈啤酒鸡怎么弄好吃简单，以及啤酒鸡的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 用啤酒可以做出什么美味菜品
2. 啤酒鸡的家常做法
3. 炖啤酒鸡是如何做的
4. 啤酒鸡怎么做

用啤酒可以做出什么美味菜品

说到啤酒，其实啤酒的用途又很多种比如，熬糖色、做啤酒鸭，都是可以的，说到啤酒鸭，大家应该都比较熟悉，啤酒鸭再各个地区还是比较有名的，做法基本都差不多，身为厨子的我，现在把啤酒鸭的制作方法告诉大家。

准备食材：

鸭肉500克、姜50克、青辣椒15克、红辣椒15克、八角5克、桂皮10克

准备调料：

盐5克、生抽5克、味精2克、豆瓣酱50克、二锅头50克

制作流程：

1、姜切片、青辣椒切段、红辣椒切段。

2、鸭肉切块，锅里烧水，把鸭肉倒进去烧开5分钟左右，把脏东西捞起，反复过水两次，这样有助于把脏东西彻底的煮干净，最后清洗干净。

3、锅里放菜籽油、姜片、八角、桂皮炒香，将鸭子下锅开大火翻炒，撒上二锅头，继续翻炒，放入豆瓣酱翻炒均匀，放水、啤酒、味精、盐烧开，放高压锅里压5分钟。

4、将桂皮、八角、姜片选出来不要，最后把鸭子倒回锅里收汁，汁水快收干的时候，将青红辣椒下锅翻炒均匀，即可出锅装盘。

温馨提示：

在市场上鸭子种类很多，肉质也会不一样。所以压的时候时间也会不一样。自己稍微调试就行。

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啤酒鸡的家常做法

主料：鸡肉，500克，啤酒，1瓶，辅料，葱，1根，姜，50克，蒜，50克

操作方法

01

把鸡肉切块，葱切断，姜切丝，蒜切沫，啤酒打开

02

把锅烧热倒入少许食用油，油热后放入葱姜蒜爆炒

03

在锅中放入切好的鸡肉，翻炒至变色

04

然后在锅中倒入啤酒，盖盖大火煮十分钟

05

依据自己口味加入适量食用盐，小火慢炖十分钟起锅。

炖啤酒鸡是如何做的

1.将小鸡洗干净，剁成块状大约3厘米到5厘米，放入开水中氽透，捞出，控净水分。

2.勺内放花生油烧热，放入葱段、姜块煸出香味来，倒入鸡块炒至断生，烹入料酒，继续煸炒，加入250克鸡汤、啤酒、精盐、味精，用白糖调成浅黄色，小火炖至鸡肉酥烂时去掉葱、姜，出勺装大汤碗即可

啤酒鸡怎么做

主料：鸡肉，500克，啤酒，1瓶，辅料，葱，1根，姜，50克，蒜，50克

操作方法

01

把鸡肉切块，葱切断，姜切丝，蒜切沫，啤酒打开

02

把锅烧热倒入少许食用油，油热后放入葱姜蒜爆炒

03

在锅中放入切好的鸡肉，翻炒至变色

04

然后在锅中倒入啤酒，盖盖大火煮十分钟

05

依据自己口味加入适量食用盐，小火慢炖十分钟起锅。

关于啤酒鸡怎么弄好吃简单和啤酒鸡的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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