湘菜笨鸡蛋做法

湘菜笨鸡蛋做法

配方:
- 2个鸡蛋
- 1个大葱
- 1个姜
- 1/2茶匙料酒
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒粉
做法流程:

1. 将鸡蛋打散,加入1/4茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉,搅拌均匀。
2. 将大葱和姜切成葱花和姜片备用。
3. 在平底锅中加热油,放入葱花和姜片煸炒出香味。
4. 将打散的鸡蛋倒入锅中,煎至两面金黄。
5. 加入盐和胡椒粉,继续煎至鸡蛋熟透。
6. 将鸡蛋盛出,即可食用。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是老年人、儿童和素食者。
注意事项:

1. 煎鸡蛋时,要中火加热,不要过度加热,以免鸡蛋煮老。
2. 煎鸡蛋时要煎至两面金黄,口感更好。
3. 食用时要遵守适量原则,不要过量食用。

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