深圳湘菜推荐辣子鸡做法

深圳湘菜推荐辣子鸡做法如下:

1. 选用新鲜的鸡肉,去掉内脏和多余的脂肪,肉质鲜嫩,口感细腻。
2. 将鸡肉切成块状,用盐、料酒和胡椒粉腌制一段时间,让肉质更加入味。
3. 准备配菜,可以使用干辣椒、葱姜蒜和花椒等,这些调料可以让辣子鸡更加香味浓郁。
4. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒,等到鸡肉变色后加入干辣椒、葱姜蒜和花椒等调料继续煸炒。
5. 加入适量的水,焖煮一段时间,直到鸡肉变得烂熟,汤汁浓稠。
6. 最后,将辣子鸡盛出,撒上一些葱花和香菜,即可享用。
以上就是深圳湘菜推荐辣子鸡的做法,一份美味可口的辣子鸡就做好了。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美食,相信你也会爱上它的辣味和香味。

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