湘菜萝卜凉菜做法视频

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配方:
- 萝卜1根
- 辣椒1个
- 蒜3瓣
- 姜1小块
- 酱油适量
- 醋适量
- 糖适量
- 盐适量
做法流程:

1. 萝卜去皮,洗净,切成均匀大小的薄片。
2. 辣椒、蒜、姜切末备用。
3. 将萝卜薄片放入碗中,加入适量的盐,腌制10分钟。
4. 将腌制好的萝卜薄片沥干水分,放入碗中。
5. 加入蒜末、姜末、辣椒末,加入适量的酱油、醋、糖,拌匀。
6. 放入冰箱冷藏,凉拌30分钟,待冷却后即可享用。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合喜欢辣味和萝卜口感的人。
注意事项:

1. 腌制萝卜薄片的时间不宜过长,以免萝卜过于咸苦。
2. 调味时可以根据自己的口味适量调整酱油、醋、糖的用量。
3. 冷藏凉拌时,口感更佳。

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