咖喱鸡饭湘菜做法大全图片

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配方:
- 鸡腿肉或鸡胸肉 500 克
- 洋葱 1 个
- 姜 1 块
- 大蒜 3 瓣
- 马铃薯 2 个
- 西红柿 2 个
- 咖喱粉 2 汤匙
- 番茄酱 1 汤匙
- 橄榄油 1 汤匙
- 盐和黑胡椒适量
- 米饭适量
做法流程:

1. 鸡肉切成小块,加入洋葱、姜、大蒜炒香。
2. 加入马铃薯和西红柿,翻炒至变软。
3. 加入咖喱粉、番茄酱和橄榄油,翻炒均匀。
4. 加入盐和黑胡椒调味,继续翻炒至鸡肉变得熟透。
5. 加入足够的水,将咖喱粉混合物煮沸。
6. 把火调低,盖上锅盖,焖煮15-20分钟,直到鸡肉和蔬菜都煮熟。
7. 煮好的米饭装盘,倒入咖喱鸡饭混合物即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,特别是那些喜欢鸡肉和蔬菜的人。
注意事项:

1. 煮咖喱鸡饭时,水要足够,以免糊锅。
2. 在加入咖喱粉之前,要确保鸡肉和蔬菜已经煮熟。
3. 咖喱鸡饭混合物煮熟后,要尽快食用,以免过度烹饪和变质。

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