玉米卷怎么弄好吃 玉米卷的制作方法是怎样的

大家好，今天给各位分享玉米卷怎么弄好吃的一些知识，其中也会对玉米卷的制作方法是怎样的进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 机动玉米卷做法
2. 玉米卷的做法
3. 玉米卷的制作方法是怎样的
4. 爆玉米卷的做法

机动玉米卷做法

主料

土豆4个

辅料

青豆少许胡萝卜1根玉米1根食盐少许

步骤1

土豆洗净，去皮，切成薄片，码放在碗里，上锅蒸

步骤2

趁蒸土豆的时间，洗好青豆、玉米掰成小粒、胡萝卜洗净切丁

步骤3

土豆蒸好以后，放入保鲜袋中（两层）用顺手的工具碾压成土豆泥

步骤4

冷锅热油，油七成热后放入胡萝卜翻炒，再倒入玉米和青豆一起炒，待香味飘出，切胡萝卜、青豆颜色变深，三样东西基本熟透后放适量盐，黑胡椒翻炒，最后装盘即可

步骤5

准备一张保鲜袋，放上适量的土豆泥，拉起保鲜袋四周，把土豆泥捏成圆球

步骤6

再压扁，逐次每边压，最后成长方形状

步骤7

放入炒好的玉米青豆，用小勺轻轻挤，使之平铺开来，周围留些空余

步骤8

土豆泥一边折起，轻压，另一边同样方法，最后成卷，两头往里收紧，使馅都包裹住即可

步骤9

包好的卷，沾上蛋液，裹上面包粉，入锅炸至金黄即可，最后吸去多余油

玉米卷的做法

用料

玉米面150克

白砂糖35克

开水300克

即发干酵母3.5克

盐4克

中筋粉440克

熟黄豆粉25克

奶粉20克

水140克（注意根据面粉吸水量适当调整）

蜜红豆适量

做法步骤

1、把玉米面和白砂糖称到一个大碗里，用个叉子或者手动打蛋器混合均匀。

2、往大碗里慢慢倒入开水，一边倒一边用刮刀混合成一个偏稀的面糊。找个凉快的地方尽快让面糊凉下来，要摸着不烫手了才行，大概需要20分钟。

3、往凉到手温了的面糊里依次称好倒入盐、中筋粉、熟黄豆粉、奶粉、干酵母、水。把面团揉面到表面光滑，不沾盘和手的程度，取出放在案板上。

4、分割成10个小面团，表面盖湿布醒发10分钟。

5、醒发的时候可以往蒸锅里垫上蒸屉纸。

6、取一个小面团，用擀面杖擀开，尽量形成长三角的形状，一头宽一头窄，最后出来的形状才好看。整体长度约20厘米。

7、在擀开的长三角面饼面上撒上蜜红豆。

8、从宽的一边开始，卷起来。

9、10个卷卷都做好，放在蒸锅上发酵。*蒸锅上注意垫上蒸屉纸防沾；下面的大锅里可以放上40度左右的温水，加快发酵。

10、卷卷们发酵至
1.5倍大，大概30分钟。然后把蒸笼取下，开大火把锅里的水烧开。

11、蒸笼放在上汽了的蒸锅上，大火蒸15分钟就可以出锅了。

玉米卷的制作方法是怎样的

主料玉米粉40克面粉40克鸡蛋1个辅料椰汁适量黄瓜适量火腿适量

步骤

玉米卷的做法步骤1
1.先取适量玉米粉和等量的面粉

玉米卷的做法步骤22.打入一个鸡蛋，加适量的椰汁

玉米卷的做法步骤33.搅拌均匀，搅拌时间长点更好吃

玉米卷的做法步骤44.锅中倒少许油，休休啦多了饼饼会鼓泡的，转一下锅，让油均匀涂满锅壁，把搅拌均匀的面糊慢慢倒入,使其在锅中自然成圆形

玉米卷的做法步骤55.一面熟再翻面啦，时间自己把握哈，略黄就可以了，看我的出锅一个

玉米卷的做法步骤66.把黄瓜和火腿切成细条

玉米卷的做法步骤77.把切好的物件放入煎好的蛋皮中或者叫面皮中，刷点番茄酱或沙拉酱或者什么也不刷。

玉米卷的做法步骤88.卷好,切段即可，配上牛奶或椰汁吃吧

爆玉米卷的做法

1/4把发好的面揉搓成长条，擀面杖

2/4稍擀平，抹上黑胡椒酱，撒下葱花

3/4开火蒸的时间是15分钟

4/4放一段火腿肠，卷起即可

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