蒜苗炒腊鸡湘菜做法视频

蒜苗炒腊鸡是湘菜中的经典菜肴之一。制作过程简单易学,口感鲜美可口。下面是制作步骤和视频演示。
步骤一:准备食材

1. 腊鸡:1只
2. 蒜苗:500克
3. 姜:适量
4. 葱:适量
5. 辣椒:适量
6. 食用油:适量
7. 盐:适量
8. 生抽:适量
9. 料酒:适量
步骤二:切菜

1. 腊鸡切成小块备用。
2. 蒜苗切段备用。
3. 姜和葱切片备用。
4. 辣椒切碎备用。
步骤三:烹饪

1. 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味。
2. 加入腊鸡煸炒至变色。
3. 加入蒜苗和辣椒继续翻炒。
4. 加入适量的盐和生抽和料酒,翻炒均匀。
步骤四:装盘
5. 炒好的蒜苗炒腊鸡装盘即可。
下面是蒜苗炒腊鸡的做法视频,供您参考。

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