椰肉渣怎么弄好吃窍门，椰青里面的椰肉怎么做才最好吃

大家好，关于椰肉渣怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于椰青里面的椰肉怎么做才最好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 椰青里面的椰肉怎么做才最好吃
2. 椰肉怎么吃，椰子肉怎么弄出来
3. 椰子膏做法
4. 椰肉做椰奶的方法

椰青里面的椰肉怎么做才最好吃

步骤/方式1

椰青

步骤/方式2

劈开椰子，想要快速打开椰子，可以砍去椰青尖头部分的外皮，露出圆圆的硬椰壳，然后找到三根棱，沿着三条棱使用刀背垂直敲打，一边敲打一边旋转，敲打完一圈就可轻松打开

步骤/方式3

准备材料，材料很简单，椰肉、牛奶、细砂糖、热水一大杯。细砂糖倒入热水中融化，放凉备用。

步骤/方式4

用一把大的不锈钢勺

步骤/方式5

大勺沿着椰肉和椰壳的走向往下挖，挖一圈。

步骤/方式6

整个椰肉被完整取出，会有些椰壳屑拿清水冲干净。

步骤/方式7

洗净后的椰肉切块放入料理机。(料理机不够大的话分2次搅打，先打一半的椰肉、一半牛奶、一半糖水)

步骤/方式8

加入牛奶和放凉后的糖水，开始搅打。

步骤/方式9

搅打几分钟变得非常细腻后过滤去椰肉渣，过滤后就得到了细腻醇香的自制椰奶。

椰肉怎么吃，椰子肉怎么弄出来

我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。

夏天就要到了，各种冷饮、汽水都会成为紧俏的商品；而如果旅游在外，或者在海边的城市，椰汁可是天然的去暑饮料，椰子汁清甜可口，营养丰富，对去暑解渴有着很明显的功效。但是很多人喝完椰汁就将重重的椰壳丢弃了，这样实在是有点浪费，因为椰壳里面的椰肉可是更好的美味啊。

我们平常在市场上买的包装好的椰汁一般都是将椰子肉榨汁而成的天然饮品，含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统，核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。

有人会说椰子肉虽然有营养，但是椰子壳那么硬，没有特殊工具根本无法打开。卖的开椰器也基本上是为了打眼喝椰汁用，而无法打开椰壳。其实，椰子壳虽然硬，但是也有着自己的“缺陷”，我们只要找到要害，就可以轻轻松松地将椰壳打开，下面我来教你。

一、如何打开椰壳?

第一步：咱们买回来的椰子有时会带有外面的皮，而这层皮比较软，我们可以先用刀将这层皮切掉，切起来有象切萝卜似的感觉，直到切完露出里面的硬壳就可以了。

第二步：这时我们能看到椰子的头部露出的三道棱，我们用刀背垂直地对着这三条棱线砍下去，力度不用太大，比敲门声大些就可以了，“当当当”三下，按照你想要的圆圈大小只需砍一至二圈，注意不要着急，拿刀的手要注意安全噢。如果你想要椰子盖子大些，圆圈就要大些，盖子小，圆圈就小些。

第三步：砍完一、二圈后，奇迹就出现了，你会发现中间的壳已经凸壳起来了。只需潇洒地用刀或者手把中间的那一小圈壳撬开或者揭开，就可以轻松地取下椰子盖了。

怎么样，是不是非常轻松，试过就知道噢！

我们可以把椰汁倒出来喝掉，然后再用勺子把里面的椰肉挖出来，挖出来的椰肉一般都会带着椰子内壁的小硬皮，我们一定要把这些小硬皮清理干净，不然会影响口感噢，那么这些椰肉怎么吃呢?

二、椰肉的吃法：

1：直接吃：根据椰子的不同，椰肉的质地和口感也不一样。有的椰肉比较软滑，直接吃的话，口感也滑爽，象吃果冻一样；有的椰肉质地会厚硬一些，吃起来要慢慢咀嚼，香而不腻。

2：做成饮品：将椰肉（特别是质地厚硬的椰肉）放进搅拌机里，然后再加入一些开水，之后开动搅拌机搅碎后，倒出来，就是一杯新鲜的椰肉羹了，如果再加上蜂蜜调和来吃，味道会更加鲜美、浓郁。

3：椰子鸡：新鲜的椰汁、椰肉与仔鸡是特别好的搭配，将去掉血水的仔鸡块放入新鲜的椰汁中，再加入切好的椰肉块，一起炖煮，只需半小时，就可大功告成：椰子鸡汤汁清澈，香气扑鼻，吃起来肉香味美，鸡汤中椰味清甜十足，又清香爽口，既解渴又解馋。如果你还不过瘾，可以将余下的椰子鸡汤加些清水涮火锅吃。

4：椰奶：把椰子肉切小块放入料理机打碎后，用纱布包好将椰浆挤压出来，再在椰浆中倒入牛奶，然后上锅煮开后即可。

椰汁椰肉虽然好吃又有营养，不过椰子多汁且有利尿效果，吃多了易加重肠胃负担，易引起腹泻；椰子肉中含有丰富的椰油和碳水化合物，吃多了易造成体内糖分过多、脂肪堆积，造成发胖。所以不建议多吃，一天吃一个椰子就可以啦~

以上就是我对椰肉怎么吃，椰子肉怎么弄出来的问题解答，如果你有不同的看法和观点，欢迎随时留言。

每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~

椰子膏做法

椰子膏是一种常见的美食食材，可以作为烹饪、烘焙或制作甜点的原料。制作椰子膏的方法如下：

1.准备新鲜椰子肉，切成小块或者用刨刀刨成薄片。

2.在杠杆式搅拌机或者搅拌器中加入2杯清水，将椰肉倒入其中，按下搅拌器开始搅拌。

3.用纱布、细篮子或者其他滤网过滤椰浆，将椰肉渣滤掉。

4.将提取出的椰浆倒入锅中，加入相同数量的水(比例是1:1)，搅拌均匀，开火煮沸。

5.煮沸后，降火煮20到30分钟，搅拌，直到稠厚为止。可以加糖或其他调味。

6.熄火后将煮好的椰子膏倒入密封容器中，放置温度较低的环境中冷却，最好冷藏保存。

椰肉做椰奶的方法

椰肉做椰奶的方法如下：

材料：

1.鲜椰肉(椰壳和椰肉要分开)500克

2.清水700毫升

3.砂糖适量

4.纱布或者细筛子

做法：

1.将鲜椰肉从椰壳中取出，切成小块备用。

2.取一个搅拌机，将椰肉块和清水加入搅拌机中，搅拌至椰肉均匀碎成小颗粒为止。

3.取一个大的碗，将纱布或细筛子铺在碗中，然后将搅拌好的椰浆倒入纱布或细筛子中。

4.手动把椰浆从纱布或细筛子中滤出来，这样可以筛掉椰渣，获得干净的椰奶。

5.如果你喜欢甜一些的口味，在椰奶中加入适量清水或牛奶，再加入砂糖进行调味即可。

6.最后将椰奶放入冰箱冷藏，越久越入味。

小贴士：

1.椰奶的味道会随着椰肉的不同而有所变化，可以选择不同品种的椰子来制作，找到自己喜欢的口味。

2.制作椰奶时，向搅拌器添加少量清水，这样有助于搅拌均匀，将椰肉更好的分散开。

3.滤过的椰渣也可以用来做椰子饼、椰子面包等美食，不要浪费哦！

4.调味时的砂糖根据个人口感和椰奶的甜度自行调节。

5.椰奶可以直接饮用，也可以用来烹饪各种菜肴，尤其适合用来烹制咖喱菜肴。

文章到此结束，如果本次分享的椰肉渣怎么弄好吃窍门和椰青里面的椰肉怎么做才最好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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