虾子加粉丝怎么弄好吃，蒜蓉粉丝虾粉丝怎么入味

大家好，今天给各位分享虾子加粉丝怎么弄好吃的一些知识，其中也会对蒜蓉粉丝虾粉丝怎么入味进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 粉丝虾怎么做
2. 蒜茸粉丝虾家常做法
3. 蒜蓉粉丝虾粉丝怎么入味
4. 粉丝蒜蓉虾的家常做法简单好吃

粉丝虾怎么做

用料

海捕虾6只

一头蒜尽量越多越好，蒜香十足

盐、糖、味极鲜、胡椒粉

（可省略）根据口味适量

香菜装饰用

爆浆虾脑蒜蓉粉丝虾，含虾的处理方法的做法

粉丝泡30分钟以上泡软，铺在整盘上备用

虾解冻、洗净、剪去虾须

剪去虾尾

从头身衔接处，用牙签挑出黑线

轻轻拽着黑线整根拽出去除，轻轻的，很容易断，轻轻拽出来。

剪开虾背，从尾部一直剪到头部

剪开虾背之后，用刀背轻轻拍断，虾会变平整。

处理好的虾铺在粉丝上备用

蒜切蒜蓉。蒜用刀背拍碎拍扁，再切碎。

做蒜蓉淋汁：①锅内倒油，热油。②倒入切好的蒜蓉爆炒。

③向蒜蓉中加入调味品：少许味极鲜、少许白胡椒粉或黑胡椒粉、少许盐、少许糖。糖+味极鲜形成红烧味，缺一不可。

④加入少许水，熬成蒜蓉酱汁。水不需要加太多，不需要熬太久，汤汁变浓郁即可。蒜蓉淋汁就做好了。

将蒜蓉汁均匀的淋在虾上，越多越好吃。

撒上香菜碎，放入蒸锅。大火烧开后转中火再蒸五分钟即可。

鲜香满溢的蒜蓉粉丝虾就出锅了。

尤其是海捕虾鲜红的虾脑配粉丝简直好吃哭了~

蒜茸粉丝虾家常做法

食材

黄瓜1根、大蒜6瓣、虾仁100克、粉丝1把、朝天椒1个、生抽1勺、蚝油适量、白糖适量

步骤1/3

粉丝用开水泡软，黄瓜切片摆盘，粉丝盘成圈摆放，摆上虾仁！

步骤2/3

大蒜切碎粒，朝天椒切碎！锅里放油，小火加热一会，放入大蒜粒、朝天椒，边炒边搅拌，蒜粒稍微变黄，加入生抽，蚝油，白糖，煸炒均匀，浇在码好的粉丝虾仁上面！

最后一步

上锅蒸8分钟，出锅就可以了

蒜蓉粉丝虾粉丝怎么入味

可以采取以下几个步骤：

1.提前腌制虾或粉丝：在烹饪之前，将虾或粉丝用少量盐、胡椒粉和生抽等调味料腌制一段时间，让其吸收调味品的味道。时间可以根据个人口味和食材的鲜嫩程度来确定。

2.使用蒜蓉和香料：蒜蓉是蒜末或蒜泥，可以提供浓郁的大蒜香味。在烹饪过程中，可以将蒜蓉与适量的姜末、葱花等香料一起炒香，增添风味。

3.控制火候和时间：在烹饪过程中，控制火候和时间是关键。烹饪虾或粉丝时，火候不要过大，以免过熟或过干。虾煮熟后变色，粉丝煮熟后变软透明，可以根据个人喜好和食材特点来调整烹饪时间。

4.加入适量的调味料：在炒制过程中，可以根据个人口味适量加入盐、鸡精、料酒、耗油等调味料，以调整口感和增强风味。

5.充分拌匀：在烹饪完成后，将蒜蓉粉丝虾或粉丝充分拌匀，使调味料均匀覆盖在虾和粉丝上，增加入味效果。

注意：以上仅是一些建议，具体的烹饪方法和调味品使用量可以根据个人口味和食材特点进行调整。

粉丝蒜蓉虾的家常做法简单好吃

步骤：

1.准备虾，去头、去尾、去壳，虾须留着。

2.粉丝用冷水泡软。

3.锅烧旺，加油，加入姜片和葱段爆香。

4.加入虾，翻炒至变色。

5.加入蒜泥和盐，翻炒至香味四溢。

6.加入料酒，继续翻炒。

7.加入水后煮沸，倒入泡软的粉丝。

8.加盐、鸡精调味，盖上盖子闷煮5分钟。

9.汁收尽装盘，即可。

注意事项：

1.在切蒜泥时，尽量切成细末，这样才能让口感更好。

2.在煮粉丝时，可以按照个人口感加入适量的水。

3.在增加调味时，需根据口感和自己的喜好来调整。

4.在煮粉丝时要不停搅拌，以免粉丝粘在一起。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/q6QX1F1mIxMc.html