湘菜尖椒红肠的做法视频

湘菜尖椒红肠的做法视频
【一】介绍
尖椒红肠是一道美味的湖南菜,以红肠和尖椒为主料,口感鲜美,辣而不燥。今天,我们将介绍湘菜尖椒红肠的做法视频。
【二】材料

1. 红肠 200 克
2. 尖椒 50 克
3. 洋葱 1 个
4. 姜 1 片
5. 蒜 1 瓣
6. 料酒 1 汤匙
7. 生抽 1 汤匙
8. 盐 适量
9. 糖 适量
10. 辣椒油 适量
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1. 食用油 适量
【三】步骤

1. 将红肠清洗干净,切成小块。
2. 将尖椒、洋葱、姜、蒜都切成丁状。
3. 热锅凉油,放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味。
4. 加入红肠煸炒,煸炒至红肠熟透。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、辣椒油继续煸炒。
6. 加入适量的水,焖煮 10 分钟。
7. 将尖椒丁倒入锅中,翻炒均匀。
8. 再次焖煮 5 分钟,直到尖椒熟透即可。
【四】结论
湘菜尖椒红肠的做法简单易学,适合家庭制作。在制作过程中,可以根据自己的口味适量添加调料,使口感更加美味。尖椒红肠是一道美味可口的湖南菜,赶快试试吧!

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