园博园南京美食打卡

(一)南京美食打卡：招牌菜推荐 南京是中国历史文化名城，拥有丰富的文化遗产和美食文化。在园博园，也有许多美食商家提供正宗的南京美食，以下是其中一份招牌菜的详细制作流程和适合人群，供您参考。 【步骤一】准备食材

1.猪肉五花肉，切成约3厘米见方的块，用料酒、盐、生姜片腌制20分钟。
2. 鸡蛋2个，打散备用。
3. 豆腐1块，切成约2厘米见方的块。
4. 青椒1个，切成段。
5. 红椒1个，切成块。 6. 葱、姜、蒜切末备用。 【步骤二】烹饪步骤

1.将腌制好的猪肉块放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。
2. 将鸡蛋液倒入煎好的猪肉块中，搅拌均匀。
3. 将煎好的豆腐块放入锅中，加入1汤匙水，盖上锅盖，煮约1分钟。
4. 将青椒、红椒、葱、姜、蒜倒入锅中，翻炒约1分钟。
5. 将炒好的猪肉和豆腐块倒入锅中，继续翻炒约1分钟。 6. 加入1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙白糖、1汤匙料酒，翻炒均匀。 【步骤三】调味完成 将炒好的猪肉和豆腐块放入锅中，煮至汤汁收干，口感鲜美即可。 这道菜以猪肉和豆腐为主料，口感鲜美、营养丰富，适合人群广泛，尤其是老年人、儿童和素食者。此外，这道菜还有一定的禁忌，如消化不良、胃寒、手脚冰冷等人群不宜多吃。 南京美食打卡，让我们在园博园一起品尝正宗的南京美食，感受这座城市的魅力！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/qNtodM3SgC1I.html