湘菜鸡翅尖做法香辣

湘菜鸡翅尖做法香辣
(1)将鸡翅尖清洗干净,用刀在鸡翅尖上切几刀,方便入味。
(2)将鸡翅尖放入热水中焯水,去除血沫和异味。
(3)热锅凉油,将鸡翅尖放入煸炒,等鸡翅尖煸炒至金黄色时,加入葱姜蒜炒香。
(4)加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、醋翻炒,使其入味。
(5)加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮。
(6)焖煮的过程中,可以不断地翻动鸡翅尖,直到鸡翅尖入味且汤汁浓稠。
(7)最后加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
香辣的湘菜鸡翅尖就做好了,口感鲜美,味道浓郁,非常适合搭配米饭食用。

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