家常菜牛踢怎么做好吃

主题词:家常菜牛踢怎么做好吃
序号 1:介绍菜品

1.1 菜品名称:家常菜牛踢

1.2 菜品介绍:这道菜是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,具有浓郁的牛肉香味,口感柔嫩,是一道非常适合家庭聚餐的菜品。
序号 2:制作流程
2.1 食材准备:牛肉、姜、蒜、洋葱、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2.2 切牛肉:将牛肉切成薄片,放入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2.3 炒牛肉:热锅凉油,放入姜蒜末、干辣椒和花椒爆香,放入牛肉煸炒至变色。
2.4 加入调料:加入鸡精、糖、盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
2.5 装盘:装盘后撒上葱花点缀即可。
序号 3:适合人群
3.1 适合消化不良、胃寒、贫血、高血压等人群食用。
3.2 需要注意的是,牛肉属于高热量、高脂肪的食物,故应适量食用,以免导致肥胖和其他健康问题。
序号 4:禁忌
4.1 牛肉不宜与柿子、茶叶、葡萄、石榴、苦瓜、冬瓜、豆腐等食品一起食用。
4.2 牛肉不宜与酱油、醋、酱等调味汁一起食用。
序号 5:总结
5.1 家常菜牛踢是一道口感鲜美、营养丰富的菜品,适合各个年龄段的人群食用。
5.2 制作流程简单易学,但需要注意食材的新鲜度和调味的比例,以确保口感和品质。
5.3 牛肉属于高热量、高脂肪的食物,应适量食用,以避免肥胖和其他健康问题。

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