粤菜家常豆腐的正确做法

粤菜家常豆腐的正确做法如下：

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出香味。
3. 加入适量的水，放入豆腐块，煮至豆腐软烂。
4. 加入盐、糖、生抽、鸡精调味，继续煮5分钟左右，直到汤汁浓稠。
5. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可。
家常豆腐是一道粤菜中的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以上做法可以制作出美味的家常豆腐，希望您喜欢。

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