炸小鲫鱼怎么弄好吃(鲫鱼炸多久最好吃)

大家好，如果您还对炸小鲫鱼怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炸小鲫鱼怎么弄好吃的知识，包括鲫鱼炸多久最好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 炸气泡鱼做法
2. 油炸的小鱼怎么做好吃
3. 鲫鱼炸多久最好吃
4. 炸狗鱼怎么做酥脆好吃

炸气泡鱼做法

原料：气泡鱼、盐、油、辣椒粉、小葱、孜然、芝麻。

做法步骤：

第1步、挑选新鲜的气泡鱼，鳞亮、腮红、眼透、鱼硬。

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第2步、清洗鲜鱼，除去内脏，刮去鱼鳞。

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第3步、撒盐腌制。

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第4步、加油煎炸。

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第5步、煎制金黄。

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第6步、控油码盘。

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第7步、撒上佐料。

小贴士：

小火煎制金黄酥脆。

油炸的小鱼怎么做好吃

【用料】：

小鱼500克，面粉30克，盐半勺，姜1小块，五香粉1克

【做法】：

1、小鱼去内脏洗干净

2、加上姜丝、盐和五香粉腌制半小时，腌制时翻拌几下，让鱼吸收进盐分

3、将面粉倒入装鱼的小盘中，翻拌几下让鱼的表面沾上面粉，并抖掉多余的

4、全部裹好备用

5、锅中倒入油，烧至六成热放入小野鱼炸

6、炸至金黄后捞出沥油，同时升高油温

7、倒入小鱼再复炸一遍至每一条酥脆即可捞出控油

【小贴士】：

1、小野鱼因为个头小，不用去鳞，直接去掉内脏即可；

2、腌制时放些姜丝可以去腥，要不时翻拌一下使它们腌制的均匀一些；

3、鱼要炸两遍，第一遍炸熟，再升高油温复炸一遍至酥脆。

鲫鱼炸多久最好吃

锅中放入适量的油，油温7成热时，将鲫鱼一条条的放入到锅中，然后中火将鲫鱼炸到浅黄色即可捞出！鲫鱼需要一条条的放，不然鲫鱼会粘锅的。一次炸五到六条就可以了。鱼全部下锅后，可以先盖上锅盖，大概两到三分钟后，揭开锅盖查看一下，一面已经炸到金黄了后，再翻另一面。火候上一定要掌握好，一定要炸透，但是又不能炸的太干。炸不透的话刺会比较硬，炸的太干的话，会影响味道

炸狗鱼怎么做酥脆好吃

食材：狗鱼20条，五香粉5g，面粉250克，食盐5g，花生油500g。

步骤1

将狗鱼去鳞去内脏洗净漓干水备用。

步骤2

将漓干水后的狗鱼放入大碗中加干面粉，五香粉，盐拌匀，腌制5分钟。

步骤3

锅中下宽油，一条条的放入腌制好的狗鱼炸至两面金黄即可。

步骤4

盛盘。一道美味的干炸狗鱼就做好了。

OK，关于炸小鲫鱼怎么弄好吃和鲫鱼炸多久最好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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