撅粑粉怎么做好吃

【撅粑粉怎么做好吃】

1. 制作材料
撅粑粉200克,猪肉末100克,蒜末50克,姜末50克,葱花10克,酱油100毫升,料酒100毫升,白糖50毫升,盐3克,鸡精2克,白胡椒粉1克,水淀粉适量,清汤适量。
2. 制作流程
(1)将撅粑粉放入开水中焯烫,捞出后沥干水分备用。
(2)将猪肉末放入碗中,加入蒜末、姜末、葱花、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟。
(3)将腌好的猪肉末倒入撅粑粉中,搅拌均匀,使每一根撅粑粉上都沾满肉末。
(4)锅中倒入清汤,加入适量盐、鸡精,调制成昧适宜的汤底。
(5)将撅粑粉放入锅中,煮至变软后捞出沥干水分。
(6)将锅中的汤底倒入碗中,加入水淀粉勾芡。
(7)将煮好的撅粑粉放入锅中,翻炒均匀,即可装盘食用。
3. 适合人群
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、小孩和素食者。
4. 禁忌
(1)由于撅粑粉中含有淀粉,因此不宜多吃,以免导致消化不良。
(2)食用撅粑粉时应避免食用过多油腻的食物,以免影响消化。
(3)孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人应谨慎食用。
5. 结语
制作美味的撅粑粉需要选用优质的撅粑粉和新鲜的猪肉,掌握好制作流程,并遵循适量食用的原则。希望您能够喜欢这道美食,享受美食的同时保持健康。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/r2TxgdHRtGsJ.html