招牌湘菜的做法窍门

招牌湘菜的做法窍门
配方:
- 干煸四季豆 200克
- 腊肉 100克
- 辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
做法流程:

1. 将干煸四季豆洗净切段,腊肉切片,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腊肉煸炒至变色。
3. 加入干煸四季豆、辣椒段继续煸炒,加入适量盐、糖、生抽调味。
4. 炒至四季豆变软,加入蒜末拌匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合心血管疾病、高血压、糖尿病等人群食用。
注意事项:

1. 干煸四季豆炒至变软即可,不要过度炒制,否则会影响口感。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量根据个人口味适量调整。
3. 食用时应避免过量,以免加重身体负担。

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