湘菜皮蛋肉泥做法窍门视频

(1)皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是一道非常受欢迎的湘菜,其口感鲜美,营养丰富。制作皮蛋瘦肉粥的关键是掌握好煮粥的时间和火候。
(2)腌制皮蛋
腌制皮蛋的方法是将皮蛋切成小块,加入适量的盐和酱油,腌制20分钟左右。这样可以使得皮蛋更加入味,肉质也更加鲜嫩。
(3)煮瘦肉粥
将瘦肉切成小块,加入适量的盐和料酒,腌制10分钟左右。然后用清水冲洗干净备用。
(4)皮蛋瘦肉粥
将皮蛋切成小块,加入腌制好的瘦肉块,加入适量的清水,大火煮开后转小火煮20分钟左右,直到粥变得浓稠。最后加入适量的葱花和香菜即可。
湘菜皮蛋肉泥做法窍门视频
(1)腌制皮蛋
腌制皮蛋的方法是将皮蛋切成小块,加入适量的盐和酱油,腌制20分钟左右。这样可以使得皮蛋更加入味,肉质也更加鲜嫩。
(2)煮瘦肉粥
将瘦肉切成小块,加入适量的盐和料酒,腌制10分钟左右。然后用清水冲洗干净备用。
(4)皮蛋瘦肉粥
将皮蛋切成小块,加入腌制好的瘦肉块,加入适量的清水,大火煮开后转小火煮20分钟左右,直到粥变得浓稠。最后加入适量的葱花和香菜即可。

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