湘菜青椒腊肠做法大全家常

湘菜青椒腊肠做法大全家常

青椒和腊肠是湘菜中非常经典的搭配,今天我就分享一下青椒腊肠的家常做法。
步骤一:准备食材
需要准备的材料包括:腊肠、青椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖等。
步骤二:腊肠切片
将腊肠放入碗中,加入适量的盐、料酒和生抽,腌制20分钟左右。
步骤三:青椒切丝
将青椒切丝备用。
步骤四:葱姜蒜切末
将葱姜蒜切末备用。
步骤五:热锅冷油
热锅冷油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
步骤六:加入腊肠煸炒
将腊肠煸炒至变色,加入青椒丝继续煸炒。
步骤七:加入适量的盐、糖
加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
步骤八:加入适量的水
加入适量的水,焖煮5分钟左右。
步骤九:完成
最后,将青椒腊肠盛出,撒上葱花即可。
以上就是青椒腊肠的家常做法,非常简单易做,非常适合家庭日常食用。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味。

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