南瓜汤的川菜家常做法
星座屋
阅读:-
2023-07-10 18:18:35
【川菜家常做法:南瓜汤】
【序号】1
【适合人群】适合所有人群,尤其是胃肠道不适的人。
【制作步骤】
1. 将南瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片。
2. 将切好的南瓜片放入开水中焯水,煮至变色后捞出备用。
3. 将鸡肉切成小块,加入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉、鸡精拌匀腌制20分钟。
4. 将洋葱切碎,豆瓣酱和花椒炒香。
5. 锅中加入水,放入南瓜片、鸡肉块、洋葱块,加入豆瓣酱和花椒,煮至鸡肉熟透。
6. 加入盐调味,撒上葱花即可。
【温馨提示】如果南瓜太老,可以用开水焯烫一下,去除表面的皮和籽。另外,腌制鸡肉的时间不宜过长,以免肉质过于松弛。
这就是南瓜汤的川菜家常做法,简单又美味。如果喜欢南瓜汤,不妨尝试一下这道家常做法,享受美食的同时,也能享受到川菜的独特风味。
本文 谷欧厨艺网 原创,转载保留链接!网址:https://www.77788845.com/rHK44WSq6z1S.html
声明
1.本站所有内容除非特别标注,否则均为本站原创,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任。2.本站内容仅做参考,用户应自行判断内容之真实性。切勿撰写粗言秽语、毁谤、渲染色情暴力或人身攻击的言论,敬请自律。