川菜鸡骨头做法步骤

川菜鸡骨头做法步骤如下:

1. 鸡骨头先焯水去血水,然后用清水冲洗干净备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入鸡骨头煸炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到鸡骨头变得酥软。
5. 最后再加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
以上就是川菜鸡骨头的做法步骤,希望你能够喜欢。

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