鸡翅怎么弄好吃面条视频？老鸡汤煮面怎么做

大家好，今天小编来为大家解答鸡翅怎么弄好吃面条视频这个问题，老鸡汤煮面怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鸡汤面的做法有哪些
2. 红烧翅根面怎么做
3. 老鸡汤煮面怎么做
4. 我想个面馆老鸡汤面是怎样做法

鸡汤面的做法有哪些

1、原料：面条500克，鸡肉500克，干香菇15朵，青菜7株，(肉少量，鸡油2大匙)。

2、宜宾炖鸡面配料：精盐、花椒、味精、酱油、葱、姜等。

3、做法：将鸡肉切成1口大小，用热水充分浸泡，除去腥味，然后用水洗净沥干。将青菜切两半，把香菇浸软去蒂，洗掉泥沙。将鸡肉及香菇放进锅内，加调味料，以文火煮约十小时即可。

红烧翅根面怎么做

红烧翅根面的做法

原料：鸡翅根、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、草果、料酒、生抽、老抽、盐、油、葱。

做法步骤：

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第1步、鸡翅根冷水入锅。

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第2步、放入姜片。

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第3步、倒入料酒。

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第4步、大火烧开撇去浮末。

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第5步、捞出翅根装盘待用。

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第6步、准备好所需的香料。

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第7步、热锅下油，倒入香料爆香。

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第8步、放入翅根。

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第9步、倒入两勺生抽。

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第10步、一勺老抽。

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第11步、翻炒均匀上色。

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第12步、倒入适量水。

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第13步、大火烧开后转中火。

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第14步、待翅根熟透后大火收汁，加入少许盐调味。

老鸡汤煮面怎么做

1、材料：土鸡半只，泡好的蘑菇适量，木耳适量，葱3段，姜2片，盐，香菜适量

2、鸡洗净切块，泡好的木耳，香菇处理干净，姜切片，葱切段。

3、除盐、香菜以外的所有原料放入煲中，加足量水。

4、大火烧开，继续大火，撇去汤中的浮沫，转入慢炖煲中3~4个小时。

5、面条煮熟，捞出，放入香菜、盐，加入鸡汤即可。

我想个面馆老鸡汤面是怎样做法

炖牛骨用电砂锅较好

牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。回家洗净后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽）

把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），从中午开始炖，一直炖到你下午下班

牛骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了

注意事项：炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可（别放味精，会影响原有的鲜味）

好了，关于鸡翅怎么弄好吃面条视频和老鸡汤煮面怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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