萝卜吃馄饨怎么弄好吃呢(萝卜肉馅馄饨最正宗的做法)

今天给各位分享萝卜吃馄饨怎么弄好吃呢的知识，其中也会对萝卜肉馅馄饨最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 萝卜肉馅馄饨最正宗的做法
2. 馄饨什么馅好吃
3. 羊肉洋葱馄饨馅的做法
4. 羊肉皮牙子馄饨馅的做法

萝卜肉馅馄饨最正宗的做法

1.面粉和成柔软的面团醒着。

2.精肉剁成茸,加上剁碎的葱姜,以及适量胡椒粉、油、盐调成肉馅拌匀。

3.白萝卜擦成丝后用盐腌渍5分钟攥干剁碎。

4.放入肉馅内拌匀

5.面醒好，取一块面，擀成长方形的饼。

6.裁成约有7厘米宽的面条后，切成梯形小款。

7.取一块面饼，放入萝卜肉馅。

8.小面向上捏严。

9.两头捏紧。

10.依次包好。

11.水开后，下锅，可以加点紫菜，盐，葱等调味。

馄饨什么馅好吃

馄饨的馅料多种多样，俗话说萝卜青菜，各有所爱，但比较大众化的一般为荠菜鲜肉馅的，纯肉的或青菜猪肉馅的喜爱的人比较多一点，现在还有很多白菜肉，香菇肉，鲜虾肉，咸蛋黄猪肉等像吉祥馄饨，金师傅馄饨就有几十种馅料供选择。但就我而言喜欢自己家包荠菜鲜肉鲜虾馄饨，馅料猪肉加点剁碎猪油渣加荠菜再加点青菜

（因为单荠菜有点老稍加点青菜就鲜嫩很多）然后再加上虾仁和胡萝卜做馅特别好吃。

羊肉洋葱馄饨馅的做法

1.食材:羊肉400克,葱2根,姜30克,盐、生抽酱油少量,香油、味精少量,料酒少量,十三香粉少量。

2.方法:选好羊肉

(最好7成瘦三成肥,一般选肋骨下面的肉),让店铺搅成碎羊肉陷。

3.将肉馅放入盆中,先放1大汤勺凉开水,将其肉馅顺时针搅均匀

(一个方向就可以),搅到肉馅发粘。

羊肉皮牙子馄饨馅的做法

1，250克面粉，加2克盐、1克食用碱，再倒入120克温水，搅拌成面絮。

2，揉成一个偏硬一点的面团，密封醒面至少20分钟，中间将面团揉几次，将其揉至光滑且细腻。

3，新鲜羊肉清洗干净，把筋膜去掉，再将羊肉切成小块。

4，切好的羊肉放入绞肉机，根据肉量加入盐，绞成粗粗的羊肉颗粒。小半个洋葱切碎，放进来，继续绞打成比较细的羊肉颗粒，洋葱和羊肉完全融合在一起。

5，再加胡椒粉和鸡精调味，沿着一个方向充分搅拌均匀，这样馅料就调好了。

6，将醒好的面团移到面板上，擀成薄薄的大面皮，擀的过程中记得撒些面粉防粘。然后将大面片竖着切成宽度差不多的长条。

7，再将长条叠放在一起，根据自己的喜欢切成大小均匀的小面片，这样馄饨皮就制作好了。

8，馄饨皮包入馅料，按照自己的方式捏成馄饨。

9，包好的馄饨开水下锅，用铲子沿着锅边推动，防止馄饨粘锅，大火煮开后倒入半碗凉水。

10，再次煮开后放入白萝卜丝，鸡蛋丝，再煮2分钟左右。最后加盐、胡椒粉、鸡精调味就可以关火盛出了。

关于萝卜吃馄饨怎么弄好吃呢，萝卜肉馅馄饨最正宗的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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