湘菜藕尖炒猪肚的做法大全

湘菜藕尖炒猪肚的做法大全

1. 食材准备:
- 藕尖 200 克
- 猪肚 150 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
2. 制作步骤:
将猪肚切成条,青椒、红椒切丝备用。
热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味,加入料酒煮至香味挥发,加入猪肚煸炒至变色。
加入藕尖、青椒、红椒继续翻炒,加入盐、糖、鸡精调味,继续炒至猪肚熟透。
3. 成品展示:
炒好后的藕尖炒猪肚装盘即可食用。
4. 小贴士:
- 猪肚需要煸炒至变色,口感才会更加鲜嫩。
- 藕尖炒猪肚需要加入适量的调料和食用油,炒出来的口感才会更好。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者香菜进行调味。
以上就是湘菜藕尖炒猪肚的做法大全,希望你能够喜欢并享受美食。

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