鸡胸肉胡萝卜黄瓜丁湘菜做法

鸡胸肉胡萝卜黄瓜丁湘菜做法

1. 准备材料:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、生抽、白糖、醋。
2. 鸡胸肉洗净切成小块,加入葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒,腌制20分钟。
3. 胡萝卜洗净切成小块,黄瓜切成细丁,备用。
4. 锅中加入适量油,烧热后放入腌制好的鸡胸肉,煸炒至变色。
5. 加入胡萝卜和黄瓜丁,继续翻炒,加入盐、胡椒粉、白糖、生抽、醋,翻炒均匀。
6. 最后加入葱花,翻炒几下即可。
湘菜的做法有很多种,这道鸡胸肉胡萝卜黄瓜丁的做法不仅美味,而且营养丰富。鸡胸肉富含蛋白质,可以提高身体的免疫力和抵抗力;胡萝卜富含维生素A,有助于视力和皮肤保健;黄瓜含有丰富的水分和纤维素,有助于促进身体的新陈代谢和排泄。这道菜既美味又健康,非常适合家庭日常食用。

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