大蒜叶炒猪皮湘菜做法

【蒜叶炒猪皮】——湘菜做法
材料:
- 猪皮,200克
- 蒜瓣,3个
- 姜,适量
- 辣椒,适量
- 食用油,适量
- 盐,适量
- 鸡精,适量
- 葱花,适量
步骤:

1. 猪皮洗净,切成小块。
2. 热锅凉油,放入蒜瓣、姜、辣椒煸炒出香味。
3. 加入猪皮,翻炒至表面微黄。
4. 加入适量的盐、鸡精,继续翻炒。
5. 炒至猪皮变软,加入少量葱花,翻炒均匀即可。
【蒜叶炒猪皮】的做法简单,口感鲜美。不仅可以作为一道下饭菜,还可以搭配其他食材做成各种湘菜美食。如果喜欢猪皮和大蒜的味道,不妨尝试一下这道湘菜做法。

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