青椒苦瓜炒肉湘菜做法视频

青椒苦瓜炒肉是湘菜中非常经典的一道菜,下面是它的制作步骤。
材料:
- 苦瓜(1根)
- 青椒(1个)
- 猪里脊肉(200克)
- 葱姜蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生粉(适量)
- 食用油(适量)
步骤:

1. 苦瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,加少许盐腌制5分钟,挤出苦瓜的水分备用;
2. 青椒洗净,去籽后切成块状;
3. 猪里脊肉切成薄片,加少许盐、料酒和生粉搅拌均匀备用;
4. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香;
5. 加入腌制好的苦瓜、青椒翻炒均匀;
6. 加入肉片快速翻炒均匀,加入少许生抽、盐和糖调味;
7. 快速勾芡翻炒均匀即可。
青椒苦瓜炒肉的做法非常简单,只需要几步即可完成。不仅口感鲜美,而且营养丰富。如果想尝试这道菜,可以在网上搜索相关的视频教程,或者购买相关的食材和调料。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/rlyBXgwkRtEC.html