我要看浙江美食

【浙江美食】

一、主题词：浙江美食

二、制作流程

1.西湖醋鱼 材料： - 鱼肉 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、醋、糖、盐、生抽、淀粉适量 - 清水适量 步骤：

1.将鱼肉切成鱼片，加入葱姜蒜末、料酒、淀粉腌制 15 分钟。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鱼片煸炒。
3. 加入适量醋、糖、盐、生抽、清水，大火煮开后转小火煮 3 分钟。
4. 加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 适合人群：所有人，特别适合老年人和小孩。 禁忌：醋鱼不宜和柿子、葡萄、西瓜、绿茶等一起食用。
2. 东坡肉 材料： - 猪肉 500 克 - 料酒、生姜、葱、盐、糖、生抽、老抽、醋适量 - 清水适量 步骤：

1.将猪肉切成块状，加入葱姜蒜末、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋腌制 30 分钟。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，将腌制好的猪肉放入锅中煸炒。
3. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
4. 加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 适合人群：所有人，特别适合老年人和小孩。 禁忌：东坡肉不宜和柿子、葡萄、西瓜、绿茶等一起食用。

三、适合人群

1.西湖醋鱼适合所有人食用。
2. 东坡肉适合所有人食用，特别适合老年人和小孩。

四、禁忌

1.西湖醋鱼不宜和柿子、葡萄、西瓜、绿茶等一起食用。
2. 东坡肉不宜和柿子、葡萄、西瓜、绿茶等一起食用。

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