酸菜牛肉丸怎么弄好吃，东北酸菜丸子的家常做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酸菜牛肉丸怎么弄好吃，东北酸菜丸子的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 东北酸菜丸子的家常做法
2. 酸菜牛肉馅饼怎么调馅好吃
3. 酸菜牛肉粉做法
4. 酸菜苦瓜焖排骨的做法

东北酸菜丸子的家常做法

1/3拌牛肉馅的方法：花椒水小半碗【就是花椒熬水】酱油一大勺十三香粉姜葱末适量胡椒粉少量香油少许，在搅拌肉馅的时候，最好是一个方向搅拌，直至黏稠

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2/3葱姜蒜片大料瓣备用还有粉丝

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3/3冷锅的时候就把这些调料还有炸豆腐酸菜冬瓜放进去，粉丝容易熟，最后放，加少许盐

酸菜牛肉馅饼怎么调馅好吃

准备食材：酸菜、牛肉、面团、葱花、五香粉等。

做法如下：

1、将准备好的酸菜清洗干净，控水。

2、将准备好的牛肉切成碎末，留以备用。

3、再将焯煮过的酸菜切成碎末。

4、将牛肉末和芹菜碎放在一个容器中，加入准备好的五香粉。

5、再将葱花放在其中。

6、准备适当量的酱油撒在食材中。

7、再准备适当量的盐巴撒在其中。

8、准备一勺食用油撒在其中。

9、加入少许的香油，进行均匀的搅拌调和。酸菜牛肉馅饼的调馅就完成啦，保证好吃

酸菜牛肉粉做法

1·原料：米粉、葱花包、酸菜牛肉原汤、煮熟的鸡蛋、小番茄和香菜。

2·煮熟的鸡蛋去壳，番茄切片，香菜洗净切碎。

3·锅中烧开水，下入牛肉粉，煮5至7分钟，牛肉粉煮熟后连汤一起倒入碗中备用。

4·再烧开水，将酸菜牛肉原汤放锅中煮2分钟即可捞出。

5·准备好一个碗，碗底倒入葱花。

6·将米粉放入碗中，加入一个鸡蛋，倒入少许米粉汤。

7·将酸菜牛肉原汤倒在米粉上，摆上小番茄片，再撒一把香菜碎，还有大块的牛肉哦。

8·酸爽的牛肉米粉做好啦。

酸菜苦瓜焖排骨的做法

用料

排骨500克，苦瓜1根，澄海酸菜250克，粉肠或猪肚200克，黄豆50克，生姜3片，盐5克，牛肉丸10～15个

酸菜苦瓜焖排骨的做法步骤：

步骤1

排骨用水泡1小时，把血水泡出来，洗净沥干

步骤2

潮州牛肉丸或者牛筋丸化冻

步骤3

苦瓜洗净，切开去瓤，切块备用

步骤4

酸菜洗净切块

步骤5

黄豆泡发，生姜切片

步骤6

先把排骨、粉肠或猪肚、黄豆、姜片放入砂锅煲。

步骤7

大火煲开之后撇去血沫，泡过的排骨比较干净，血沫不多，然后转小火。

步骤8

小火煲半小时后后下入苦瓜、酸菜和牛肉丸，大火煮开之后继续小火煲20分钟。

步骤9

时间到，加入一勺盐就可以关火上桌了。

文章到此结束，如果本次分享的酸菜牛肉丸怎么弄好吃和东北酸菜丸子的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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