湘菜平菇汤的做法

湘菜平菇汤的做法如下:
【1】准备好平菇,清洗干净,切成小块备用。
【2】将鸡蛋打散,加入适量的盐和味精,搅拌均匀。
【3】锅中加入适量的水,放入平菇块,煮至软烂。
【4】将打散的鸡蛋液倒入锅中,轻轻搅拌均匀,煮至蛋花成型即可。
【5】最后加入适量的盐和胡椒粉,调味即可。
湘菜平菇汤是一道营养丰富,味道鲜美的汤品,适合搭配米饭食用。做法简单,口感清爽,是家庭日常膳食中不可缺少的一道美食。

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