溶豆怎么弄好吃视频教程(布丁怎么做好)

这篇文章给大家聊聊关于溶豆怎么弄好吃视频教程，以及布丁怎么做好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 布丁怎么做好
2. 奶豆，溶豆什么的零食几个月宝宝能吃啊
3. 如果你的小孩子不吃饭怎么办
4. 孩子吃芒果有什么好处

布丁怎么做好

百分百成功的布丁方子，细腻质地美妙滋味，再不怕宝宝挑食

布丁是英语pudding的音译词，是一种英国的传统食品，受到了很多小朋友的喜欢。是一种半凝固状态的甜品，主要原料有牛奶、鸡蛋、果肉等。市售的不管是布丁，还是果冻，都会用到凝固剂，像明胶粉、鱼胶粉、琼脂

（洋菜）、吉利丁片、慕司粉、果冻粉、布丁粉等，这些都具有凝固作用。我们在家做，不用添加这些食品添加剂、凝固剂，只是单纯地通过热力作用，让蛋白质凝固，便能做出健康美味、质地细腻的布丁。

所以，布丁，就应该在家做，百分百成功的配方，再不怕宝宝挑食。今天给朋友们推荐一款传统的经典布丁，焦糖布丁。主要原料就是鸡蛋、纯牛奶、焦糖，不用添加任何添加剂、凝固剂，是最健康的布丁。可以让孩子放心吃，不用担心色素、添加剂、凝固剂等问题。做这款布丁，最重要的是蛋液一定要过筛2-3次，是质地细腻、滑爽娇嫩的保证。还有一个就是一定要用“水浴法”烘烤，这样烤出来的布丁才不会出现蜂窝。这款布丁家里没有烤箱，照样做得出来，盖保鲜膜，上锅蒸20分钟，也能做出质地细腻、滋味美妙的“蒸布丁”。

焦糖布丁

用料：牛奶250ml、细砂糖30克、鸡蛋2个、香草精数滴

焦糖用料：细砂糖70克，清水30克

烘焙：采用“水浴法”，置烤箱下层，上下火160度，35-40分钟

制作过程

1、取一只较大的碗，倒入牛奶250ml、细砂糖30克。另取一盆，倒入适量热水，把牛奶碗放入，采用坐浴法加热，搅拌至细砂糖溶化，把牛奶碗端出放凉至室温。

2、鸡蛋2个，搅打至均匀细腻，挑不起蛋清为标准。

3、关键一步：把搅打好的蛋液过密筛2-3遍，把里面的蛋筋、蛋泡过滤出来。这是保证布丁质地细腻最关键的步骤。

4、把过滤好的蛋液与牛奶混合，滴入数滴香草精，搅拌均匀。香草精是天然香草精华，没有可以不放。布丁液就完成了，切记，混合好的布丁液一定要室温静置30分钟，这也是质地细腻的重要保证。

5、取一只奶锅，加入细砂糖70克、清水30克，中火加热至细砂糖融化，调成小火加热，随着水分的蒸发，糖温升高，颜色越来越深，当糖液颜色变为浅琥珀色，停火，余温会让锅内糖液颜色继续加深，变为诱人的深琥珀色。

6、提前准备好烤布丁模具，可以用布丁瓶、陶瓷碗、金属模具，如果想最后能倒扣出来，摆盘造型，那就在模具周围涂抹适量黄油防粘。趁热把熬好的焦糖浆倒入模具底部，浅浅一层即可。

7、倒入焦糖浆后，糖浆很快就会凝固。这时，把调配好的布丁液倒入模具，八九成满。表面可以加封一层锡纸，区别就是加了锡纸的布丁，表面也很细腻；不加锡纸的布丁，表面会形成一层微硬的表层，这不影响口感；请根据个人爱好自由选择。

8、提前预热烤箱，采用“水浴法”烘烤，烤盘内注入热水，约能没过模具三分之一高度的水量。把烤盘置烤箱下层，上下火160度，根据自家烤箱的火力差别，烤35-40分钟，最后几分钟要严密观察，表面呈现出诱人的金黄色即可。

9、把烤好的布丁略微放凉，就可以享用了，把底部的焦糖用小勺与布丁混合，满满的焦糖香。放冰箱冷藏后再食用，也别有一番风味！百分百成功的布丁方子，细腻质地美妙滋味，再不怕宝宝挑食。

10、如果来客人，略微放凉，就把用陶瓷碗盛装的布丁，四周用锋利的小刀切至底部，环切一周，倒扣在西点盘内，底部的焦糖液被倒扣出来，伴随着焦糖浓郁的香气，略加点缀，绝对高大上的一款甜品。

如果您喜欢我的美食文章，请关注我，会有更精彩的美食文章奉献给您！欢迎您的点评！

奶豆，溶豆什么的零食几个月宝宝能吃啊

宝宝添加辅食后，确认蛋黄不过敏，就可以给蛋黄溶豆吃；确认蛋白不过敏，就可以给蛋白溶豆吃。

一般来说，溶豆由于是打发状态，所以都是入口即化的，宝妈不必担心宝宝卡住，只要吃溶豆的时候宝宝可以比较稳定的靠坐就可以了。

宝宝吃溶豆有两点好处

1，锻炼宝宝手眼脑协调。练习两指捏从而进行精细动作的训练，帮助宝宝更好控制自己的身体。

2。安抚宝宝情绪。由于溶豆入口即化且带有材料本身天然的味道，宝宝基本都能接受。例如我家娃自从会坐到现在17个月，几颗溶豆可以轻松让宝宝在餐椅呆上很长时间，给我做辅食腾出时间。

这里要格外说明的一点，给小宝宝吃糖有害无利:白糖很容易被分解成单糖，单糖很容易被吸收，长期食用单糖会对消化系统造成影响；另外也会引起宝宝挑食偏食等坏习惯。

请妈妈们尽量选择无糖溶豆，如果需要配方和视频可以关注并私信我获取。

如果你的小孩子不吃饭怎么办

如果小孩儿不爱吃饭，我认为家长应该做点粗粮。吃点粗纤维饭，在不爱吃饭，就到医院给孩子检查检查。

孩子吃芒果有什么好处

最近大热的《前任3》勾起了大家对前任现任的热议，影片中吃芒果的经典片段也被大家争相模仿。片中的重要道具芒果也又掀起了一波热卖。芒果是大家都很熟悉的水果，芒果不仅口感好，又酸又甜，而且味道香，吃法多样，是很多人心中水果排行榜的第一位。芒果不仅好吃，对身体还大有好处。

预防癌症：芒果中含有多种的维生素，尤其维生素C的含量遥遥领先,这就让芒果在防癌方面具有一定的作用。

健脾胃：芒果口感酸甜，对容易晕车的人来说吃点芒果能缓解晕车带来的恶心呕吐的感觉。而且孕妇怀孕后有的会出现早上起来出现犯恶心的情况，这时吃点儿芒果也会缓解很多。芒果中的纤维，能加快胃肠道的蠕动，对便秘也是会有所改善的。

降低血脂：芒果中含有超多的维C，甚至一些我们平时认为的维C含量很高的水果水果所含有的还要高出许多。多吃芒果可以降低血液中血脂的含量，通俗点说就是芒果有吸走血液中油脂的作用，可以预防一些因饮食油腻使血液流动缓慢而容易患上的一些例如三高等方面的疾病。而且因为果实中含有超多的维C，经常吃也可以加强我们的免疫力。

美容减肥：芒果中的多种维生素对皮肤也是很有好处的，它能滋润我们的皮肤，延迟细胞衰老，使我们的皮肤光滑透亮还有弹性，女性朋友们是不是心动了呢。而且，吃芒果还能减肥，这也是亲测有效的。可以做成水果沙拉，跟酸奶一起吃。

除了上面提到的这些，芒果还有止咳、杀菌、利尿等作用。而且芒果的吃法有很多种，比如做成甜点，做成芒果干，饮品，甚至可以做成菜，可以说是能满足吃货们的各种要求。知道这些后是不是更喜欢芒果了，但是对它过敏的人还是少吃为宜。

关于溶豆怎么弄好吃视频教程和布丁怎么做好的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/sNf0FxN4vUfX.html