洋葱炒回锅肉做法川菜

川菜中的洋葱炒回锅肉是一道非常经典的家常菜,洋葱和回锅肉的搭配不仅口感鲜美,而且营养丰富。下面是洋葱炒回锅肉的做法:
材料:
- 猪五花肉,切成小块
- 洋葱,切成小块
- 姜,切成小块
- 蒜,切成小块
- 辣椒,切成小块
- 食用油,适量
- 盐,适量
- 糖,适量
- 生抽,适量
- 料酒,适量
步骤:

1. 热锅凉油,将切好的猪肉块放入锅中煸炒至变色,盛出备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入姜蒜和辣椒煸炒出香味。
3. 加入洋葱翻炒,炒至洋葱变软。
4. 将炒好的猪肉倒入锅中,加入适量的盐、糖、生抽和料酒,翻炒均匀。
5. 最后加入适量的水,盖上锅盖焖煮片刻,直到汤汁浓稠即可。
洋葱炒回锅肉的做法非常简单,而且口感鲜美。在制作过程中可以根据自己的口味添加适量的调料,让这道菜更加美味。如果你喜欢川菜,那么这道洋葱炒回锅肉绝对是你不容错过的家常菜。

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