川菜窝笋烧鸡家常做法

川菜窝笋烧鸡家常做法

1. 窝笋是一种鲜嫩可口的川菜食材,具有独特的口感和香气。用它来烧鸡,不仅美味可口,而且营养丰富。
2. 将鸡肉切成块状,用料酒、盐和姜片腌制一段时间。然后,将窝笋切成小块,和鸡肉一起放入锅中,加入适量的清水和调料,煮制20分钟左右。
3. 最后,将煮好的鸡肉和窝笋捞出备用,锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入酱油、糖、料酒和鸡精等调料,煸炒均匀。
4. 最后,将烧好的鸡肉和窝笋放入锅中,翻炒均匀,即可装盘食用。
川菜窝笋烧鸡家常做法,是一道美味可口的川菜家常菜。通过以上介绍,我们已经了解了川菜窝笋烧鸡的制作过程,希望大家喜欢这道菜。

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