川菜炝炒圆白菜的做法大全

【川菜炝炒圆白菜的做法大全】
## 川菜炝炒圆白菜的做法大全
### 第一步:准备材料
- 圆白菜 200 克
- 干辣椒 5-6 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
### 第二步:切菜
将圆白菜洗净切成小块备用。
### 第三步:炒制

1. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
2. 加入干辣椒煸炒出香味。
3. 加入切好的圆白菜翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精调味。
5. 继续翻炒,直到圆白菜变软烂。
### 第四步:出锅
炒至圆白菜变软烂后,即可出锅装盘。
## 适合人群
适合普通人食用,尤其适合免疫力低下、咳嗽、胃肠不适、高血压等人群食用。
## 禁忌

1. 圆白菜属于凉性蔬菜,对于胃酸过多、溃疡、肠胃功能不佳的人来说,容易引起肠胃不适。
2. 干辣椒适量即可,过多食用容易引起口腔和喉咙疼痛。
3. 在炒制圆白菜时,如果圆白菜太硬,可以多加一些时间,让圆白菜充分变软烂。
## 川菜炝炒圆白菜的做法
### 第一步:准备材料
- 圆白菜 200 克
- 干辣椒 5-6 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
### 第二步:切菜
将圆白菜洗净切成小块备用。
### 第三步:炒制

1. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
2. 加入干辣椒煸炒出香味。
3. 加入切好的圆白菜翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精调味。
5. 继续翻炒,直到圆白菜变软烂。
### 第四步:出锅
炒至圆白菜变软烂后,即可出锅装盘。

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